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L'effet dopant de l'acide lactique

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mensuel 380
daté novembre 2004 -

Acide lactique rime-t-il avec fatigue musculaire? On le pensait jusqu'à peu, supposant que l'accumulation d'acide lactique est responsable de la diminution des performances au fur et à mesure de l'effort. L'acide lactique est en effet produit par le muscle lorsqu'il puise dans ses réserves énergétiques en l'absence d'oxygène anaérobie lors d'un effort prolongé. Mais une équipe australo-danoise vient de montrer un effet bénéfique de l'acide lactique sur le muscle en action. Durant l'effort, l'excitabilité des fibres musculaires a tendance à diminuer. En travaillant sur des fibres musculaires de rats, les chercheurs ont constaté que l'acide lactique pourrait permettre de maintenir cette exc ...

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